Beslenme Kültürü
Küçük çocuklar taklit eden varlıklardır. Özellikle yaşamın ilk yıllarında annenin, babanın veya eğitimcilerin yaptıklarını son derece keskin biçimde algılarlar. Çocuklar erişkin insanların nasıl bir içsel/ zihinsel tutumdan hareketle yaşadıklarını, düşündüklerini ve davrandıklarını algılayacak bir duyu organı gibi hareket ederler. Bu nedenle erişkinin sağlıklı davranış konusundaki yaklaşımının doğrudan doğruya pedagojik bir boyutu vardır.
Peter Lang
- Okulumuzda yemeklerimizi kendi mutfağımızda günlük pişirilir.
- Organik yumurta tüketiriz.
- Paketlenmiş süt yerine çiğ süt alırız.
- Sütü, yoğurt ve ayran olarak tüketiriz.
- Yoğurdumuzu kendimiz mayalarız.
- Mevsimine uygun sebze ve meyve tüketiriz.
- Glutenli tahıllar yerine pirinç, kinoa, kara buğday gibi glutensiz tahılları tercih ederiz.
- Ekmeğimiz okulumuzda pişirilir.
- Tüm yemeklerimiz sızma zeytinyağı ya da tereyağı ile pişirilir.
- Hiçbir yemeği kızartmaz, fırınlarız.
- Asgari oranda şeker tüketir, ihtiyacımızın büyük oranı pekmez,bal vb.gibi doğal besinlerden karşılanır.
- Bakliyat gibi gıdalar dışında, okulumuza paketlenmiş raf ürünleri girmez.
- İçeriği mevsim sebze meyvelerine göre 4 haftada bir değişen sabit yemek menümüz vardır.
- Yemeklere zeytinyağı, yemeğin pişmesine yakın bir zamanda eklenir.
- Çorbaların içinde kıvam arttırmak ya da çoğaltmak amacıyla un kullanılmaz.
- Yemekler pişirilirken (soğan ve kıyma da dahil olmak üzere) hiçbir besin kavrulmaz.
- Doğum günü ritüeli olan günlerde ikindi kahvaltısında kendi hazırladıkları şekersiz pastaları yenir.
- Günlük yaşamdan istedikleri zaman seçebilecekleri elma dilimleme, havuç soyma, salatalık soyma, ceviz kırma, fındık kırma, leblebi tozu, çay partisinde bitki çayı ve kuruyemiş v.b besinler sınıflarında düzenli olarak yer almaktadır.
- Aylık yemek menüsü demokratik koşullarda çocukların fikir ve önerileri alınarak oluşturulur.
Bize Ulaşın!
Aşağıdaki butona tıklayarak iletişim sayfasındaki bilgiler aracılığıyla bize ulaşabilirsiniz